Divulgação Científica – Ensaio preparatório para o estudo da maturação da carne com vista à valorização da raça bovina Jarmelista

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Divulgação Científica – Avaliação microbiológica e identificação de estirpes microbianas de carne da raça Jarmelista


Avaliação microbiológica e identificação de estirpes microbianas de carne da raça Jarmelista